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第851章 餐饮变化承医德(第五更)

厨师们在看在学,他们都是李易教导出来的。

给人家沰儿这样做吃的,庄子里同样的孩子,就可以照着来。

庄子中不同年岁的孩子吃的东西亦不同,生了孩子的妇人吃的饭菜跟其他人不同。

年岁大的人根据具体情况,给安排饮食。

至于小伙子,什么都能吃。

到目前为止,庄子上的孕妇就没有一个出问题的,生孩子也没有一个剖腹。

孩子都控制着体型,没出生的孩子,孕妇营养搭配均衡,却不吃那么多。

肚子里的孩子不追求重量,什么九斤、八斤了。

五斤左右就可以,而且在怀孕之前,女子会进行各种锻炼,劈叉了什么的简单。

加上助产的设备、卫生条件、产前的东主观察,顺产成功率百分之百。

“小孩子的胃肠道对刺激性食品的承受能力若,我们不需要非得采用同样的方式来帮助小家伙们吃好了。

大蒜有杀菌的作用、大葱也不错,还有姜,韭菜、蒜薹、蒜苗。

孩子怎么摄入,做熟了,跟药材处理一样,熟制的过程不是直接做熟了就可以,还要有相应的处理……”

李易亲自煎着给沰儿的盒子,与周围的厨师们讲解。

有的菜呀,熟的不如生的某种物质含量高。

但低就低呗,多吃点,用其他的来补充,一样啊。

若有人说不一样,那绝对是其有其他目的。

比如买药,去药房卖药,像罗红霉素,贵的有四五十的,便宜的有四五元的。

单独单位的计量单位确实不一样,但你吃四五元的几片或几个胶囊,数量到了就一样。

有时候卖药的服务员为了让人买贵的,会说,单位低的,并不是数量增加就可以达到单位高的程度。

无法分解和吸收什么的,这样的话。

实际上不是,抗生素类的是单位累计。

若卖药的那么说,是不是说,单位低的使劲吃也吃不死人?都不吸收了,吃多少都那样。

注射一百五十万单位一个的青霉素,一元二。

注射三百万单位一个的青霉素,六元。

两个一百五十万单位的青霉素能不能抵上一个三百万单位的?当然能了。

对方这么说话的目的就是让你买贵的。

还有说复方的,说这个比正常的强,新药,忽悠不懂的人。

一种新药,不是按照正常的方子和比例来制造,它想拿到国家审批,等吧。

需要一期、二期、三期临床,每年国家能通过几个新药?

治疗感冒的复方为什么那么多?因为不是新药,方子是一样的。

方子稍微改一点,就是新药,等着排队通过审核吧,好长时间啊,还要三期临床数据。

像治疗感冒的氨咖黄敏胶囊,它的单位成分是固定的。

对乙酰氨基酚二百五十毫克,咖啡因十五毫克,马来酸氯苯那敏一毫克,人工牛黄十毫克。

可以把它做成翻倍,所有的成分同时翻倍。

正常是一到两粒,吃翻倍的就吃一粒。

换一个商标的名称,什么什么感冒通,就可以要几倍、十几倍的价钱。

药房喜欢卖后一种,忽悠不懂的人。

你问他们,他们就告诉你,这个药比那个便宜的好,差太多了。

差什么?敢把乙酰氨基酚给调到两千毫克?太厉害了,涉及到犯罪了。

谁给你批的?有临床数据吗?谁敢给你批?这就是新药了。

差什么?差的是商品名称的钱,让你买贵的。

照此说来,注射用生理盐水,是不是可以弄出来一个百分之一点八的。

比百分之零点九的高一倍,效果更好?

有人敢弄出来,保证被抓,高一倍呀,含盐那么多,是想让人脱水而死?

吃的东西也是如此,摄入量和吃的数量成正比。

吃生大蒜的杀菌效果是一百,吃熟的是百分之三十三点三三三,吃三倍就行。

中医的药材配比不好配,就是因为药材的年限不同,要按照含量来计算。

严格一点就是几年生的某某药,包括放了多长时间。

如此还好配伍,不然某一种含量多了和少了,相互的作用会改变。

李易现在的药房,各个抽屉中都写着年份、产地。

抓药的时候看配伍比例,有时候别人给开的方子,药房的人都要仔细看看,万一开错了呢。

同时要考虑患者情况和开药人的目的,某一种的年份提高了,是中和还是攻伐?

同症不同方、同方不同量,这才是真正的中医。

落实到庄户每一个人吃饭的时候,尤其是哺乳期的妇人和孩子,厨师们会单独给制作菜肴。

李易一直在灌输和教导,从中医的理论出发,以西医的理论为辅。

是的,食疗方面西医靠边站。

千金方中从怎么让女子怀孕,到最后的孩子生长,有一整套的用药。

上百种药进行辅助,甚至是难产的时候都有药。

为什么还是有人死了,一个是普通人家找不到这样的医生,一个是皇家的情况超出了这个方面。

李易那个时候难道就没有死的?

皇室难产死的比例比民间的少多了,证明有中医在,确实可以减少死亡率。

“记住,你们不仅仅是做饭菜的厨子,更是咱们华夏食疗的存在。

医书都有,咱庄子不缺书,多看看,多琢磨,有不懂的问我。

咱做出来的菜就是不一样,为什么排骨要炖海带?因为补钙呀。

为什么要补钙,骨头的问题啊,海带是怎么回事儿……”

李易很有耐心,他就在给小家伙准备的猫耳朵汤里加了紫菜和虾皮子,用的还是骨头汤,放了蚝油和陈醋。

因为他听说了,小家伙最近很爱玩儿。

说明运动量增加,骨骼生长迅速,有可能出现钙缺乏。

他不会给钙片,综合性的直接添加了维生素AD的钙片。

饮食能够调整,为什么要吃药?

教完人,李易想了一下,制作了一个煎蛋,然后把蛋黄给拿出来自己吃了,换上了一个咸鸭蛋的冒油的蛋黄。

给小家伙准备的,撒了点樱桃酱。

快到晚饭的时候,有人来取东西,李易单独打包一个盒子:“这个是给沰儿的,别搞错了。”

“知道的李东主,我亲自带这一个食盒。”来人中的领头人把小食盒抱在怀中。

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