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第20章 皇帝皇后要入股

李易庄子晚上刚吃饭,晌午都两点半了才吃,晚饭向后顺延。

今天杀了一只大肥猪和一头羊。

李易亲自用铁锹在两个大锅里制作的红烧肉,新来的鸡下的蛋煮住来,剥皮和油炸豆泡跟红烧肉焖上。

羊继续喝汤,小米饭主食。

大家刚吃上,李隆基带媳妇儿来了。

还有一大群护卫,明目张胆地显露身份。

当然,他们没穿羽林军的服装,也没有千牛卫的服装。

看上去很强,属于护卫。

“易弟,先别吃,我和你嫂嫂来了。”李隆基朝李易喊。

李易赶紧放下筷子,行礼:“嫂嫂好。”

“不用这么多礼,我跟……三郎过来吃饭,他说你家饭菜好,烤串好吃。”王皇后依旧是那么活泼。

李易扭头对两个宫女和两个太监吩咐:“去穿串,会穿是吧?愣着作甚?这是我三哥和我嫂嫂。”

四个人整齐地一哆嗦,不敢有任何额外的表情,低头去穿串。

李易摇摇头:“宫里来的,高将军留下的人,平时看着挺机灵的,今天估计是累了。”

他对李隆基和王皇后解释情况。

“是呢,叔叔,今天我和三郎在你这住哦。”王皇后笑着说。

“行,没问题,我让人给你们拿新的被褥和枕头。”

李易不反对,因为吃完饭,根本回不去长安。

王皇后背着手,一跳一跳的,看别人吃饭:“大家吃的是什么呀?哇,香!”

红烧肉的味道就是那么迷人,小娃娃吃得一脸油,脑袋都快埋进碗里了。

“嫂嫂,这是红烧肉焖蛋,其实要是有鹌鹑蛋就更好了。加上油豆泡,豆泡……”李易介绍。

不等他说完,李隆基出声:“易弟,你换另一个说法,就是那天……吃车前草。”

李易点头,表示懂了,深吸口气,声音低沉。

“猪,自古以来便是人们最常食用的家畜,而红烧肉,是专门选择猪身上肥瘦相间的部位。”

“这里的油脂和肌肉层次分明时,又带着独特的大理石花纹,我们称呼它为五花三层肉。”

“在烹饪前,须把它切成一寸宽窄的肉条,烧一大灶,无须焯水,一块块肉在锅中慢慢煎时,油脂的芬芳便不可避免地飘散出来。”

“一种自然的味道,从茹毛饮血到农耕火种的过度里,人们已经学会了怎样吃到更美味的肉。”

“当脂肪中的油被煎出来,顺着锅壁逐渐开散,展露出的是食材的本质……”

“炒糖,是个技术活儿,糖融化又逐渐变色的过程中,火候的掌控从来要放在第一位……”

“如果说大火的炙烤可以带来视觉上的享受,那么温火的慢炖必然给予人们嗅觉上的惊喜……”

“油汪汪的红烧肉在锅盖掀起的那一刻,已经注定了它作为美食的结局……”

“肥而不腻、瘦而不柴,唇齿留香,仅仅是红烧肉最基本的特征,当你慢慢咀嚼,你会发现你的口水总会忍不住分泌,那是人体被动的反馈……”

“口水混合着油脂,顺喉咙而下,滑嫩的触感里又有着浓郁的香气,吃一口米饭,让米粒与细碎的肉混合,美妙……”

李易配合三哥说,一扭头,发现嫂嫂抢了不知道是谁的筷子,已经吃上了。

“嫂嫂,一会儿咱们吃烤串。”李易赶紧劝,别吃了,人家孩子都快哭了。

“好吃好吃。”王皇后不舍地放下筷子,摸摸被抢了筷子的孩子的头:“叔叔给他加个菜。”

“是,嫂嫂。”李易答应,对孩子说:“给你切块酱羊肝。”

孩子使劲点头,要继续把筷子给王皇后的样子。

意思是你吃吧,都吃了,然后我就有更多的好东西。

“好吃吗?”李隆基也谗啊。

他发现这个易弟只要一说吃的,用那个语气,就让人想吃。

王皇后在那一下一下点脑袋:“好吃,不腥不臭。”

“易弟为何?”李隆基知道猪肉不怎么好吃,还有股骚味。

“上次说过,浸泡,用盐腌制,把肉中多余的水渍出来。再放一点酒就行了。”

李易给出答案,猪没有劁的时候,激素就有味道。

劁猪这个技术早就有,但掌握的人却不多。

酱的羊肝切了一碟送过来,孩子端着去跟父母一同享用。

李易三个人单独找个地方生炭烤串。

李易是主烤,李隆基和王皇后属于鉴烤。

李易先烤干豆腐卷,这个速度最快,放在炭火上,刷个油,就可以拿下来了。

然后蘸着碟子中的调料吃,烤的时候不可能撒调料,太贵,舍不得。

“易弟,你这个沼气池和灯,得给我,我也想要。”李隆基说要求。

旁边就有两个铜管喷着火呢,好亮,比蜡烛亮多了。

“大哥那里没烧水泥?”李易纳闷。

“等不及,你给我水泥,我建沼气池。”李隆基迫不及待了。

“成!”李易应下。

他这窑烧水泥效率不高,不是回转窑,但也能烧水泥。

“叔叔,这是糖?”王皇后像发现了什么神秘的情况一样。

李易看过去,砂糖,没进一步提纯结晶,所以还不是冰糖。

他准备等冬天再弄,做糖葫芦卖。

这个方法就不传出去了,对社会发展影响不大,吃红糖和吃冰糖有什么区别?

反正吃不起的还是吃不起。

李隆基也看到了,拿筷子点一点,抿嘴里,甜,是糖。

但为什么是那样的?

不用李隆基再问一遍,李易直接说:“我焖了炭,然后用炭把红糖水过滤一下,与煮盐用泥的办法差不多。”

李易提起煮盐,海边煮海为盐,用泥过滤,这样盐就比较好一些。

李隆基夫妇二人瞬间领悟,原来是这样,好简单。

王皇后用手捏起来一点白糖,看着看着突然笑了。

“叔叔,你这能赚钱。”王皇后实话实说。

“冬天赚。”李易承认。

“带我一个呗,我家里钱也不多。”王皇后可怜兮兮地说道。

李易:“……”

他看向三哥,意思是你什么意思?

李隆基眼睛亮了,他的钱确实不是很多,属于自己的那份不多。

皇帝有小金库的,各个朝代名称不同。

现在自然叫内帑,也可以说是内藏,因为有左藏和右藏。

“易弟,你行商不能落下我。”李隆基无赖一般说。

李易眨眨眼睛,递过去一串羊腰子:“行,等我赚了钱,给你分一份。”

“我给你钱,入份子。”李隆基说。

王皇后使劲点头,表示赞同。

“不用,三哥你帮我摆平官面上的事情,其他的交给我,咱们五五分,哎呀,还有大哥,这个……”

李易想到了,有六个哥哥呢,怎么分?

“咱们三七分,七给你们,你们自己分,三哥你看如何?”李易下血本了。

皇亲国戚呀,已经显露出本事了。

说给弄土贡就给弄土贡,说找工匠就有工匠,说来退伍兵,退伍兵便到了。

连高力士都影响到,说明能力非同小可。

三七分,自然是纯利润三七分,而不是毛利润。

自己拿百分之三十,其他百分之七十给牛逼的哥哥们分。

“好,易弟你放心,但凡官面上的事情,出了岔子,那是当哥的没本事,以后都没脸见人。”

李隆基打保票。

王皇后不停地点头,表示:没错,官面上的事情我们保证给你办好了。

就这么自信。

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